波音拓展在华备件合作 Boeing expands cooperation on spare parts in China 国航与波音合作升级北美航线菜单 Boeing supports Air China to upgrade inflight menu on US routes 11 月19 日，中国国际航空公司宣布与波音公司合 作，邀请9 月参与“习奥会”国宴的华裔厨师、美国最 具影响力女主厨之一的罗慕娟（Anita Lo）为北美航线 设计全新独家菜单。国航北美地区总经理池志航认为， 请到名厨设计菜单代表国航不只提供运输服务，更给顾 客带来独特餐食体验。 罗慕娟所设计的菜单有点心、冷盘、主餐、甜点等， 分别为紫苏叶冻茴香汤、龙虾沙拉与鹅肝配橙片及黑醋 冻、蚝油炖牛小排佐平菇及蒜叶婆罗门参、姜汁枸杞葡 萄柚配柠檬牛奶甜酒等；此外她还自创混合中式辣味的 “四川血腥玛丽”，其中的秘密在于一小匙四川经典辣 酱“老乾妈”。 罗慕娟所设计的菜单为国航限定，提供搭乘往返北 美与北京之间航班的头等舱及商务舱乘客享用。池志航 说，在竞争激烈的航空业，国航不只要提供运输服务， 更要给予顾客飞行新体验，而餐食更是体验的重要一环。 29 波音与中国航空器材进出口有 限责任公司于9 月16 日签署了旨 在为中国的航空公司提供航材支援 与保障解决方案的合作备忘录。中 国航空器材进出口有限责任公司隶 属于中国航空器材集团公司，是中 国民航行业专业从事航空器材支援 的综合服务提供商。 该合作备忘录正式将波音子公 司Aviall 纳入其中，双方将共同合 作，通过优化的航材支援与保障方 案，进一步提高航材保障效率、降 低运营成本、提高安全运行水平， 促进民航行业健康发展。Aviall 拥 有超过13 亿件在库零件。该公司 为包括民用飞机、公务机和通用飞 机等航空产品提供全面的零件、资 产管理支持。 根据协议，中航材进出口公司 将逐步采取措施，确保飞机耗材和 消耗件在中国的稳定供应和交付。 经过可行性评估后，中航材进出口 公司将决定在中国存储Aviall 零件 的可能性，以及在Aviall 代表的244 家航空航天设备厂商中选择关键的 制造商在改装项目、成本抑减项目 和环保解决方案方面开展合作。 新的合作备忘录以双方于今年 2 月签署的协议为基础，该早期协 议旨在启动关于提升售后支持并支 持中国航空业实现可持续发展的合 作计划。 罗慕娟（左一）与国航空乘在新菜单发布会上合影。
Boeing China Newsletter 2015Q34
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